WHO besorgt:

 

Stuft Cadmium als große Gefahr für die öffentliche Gesundheit ein. Cadmium lässt Zellen vermehrt altern. Es ist im Zigarettenrauch und bestimmten Lebensmitteln.

 

 

Schlecht sind auch viele:

 

Meeresfrüchte

Pilze

manche Gemüsesorten

Kakao

 

Folgen:

 

Es schädlicher als angenommen. Es beschleunigt die Alterung von Körperzellen und erhöht Risiko für viele Krankheiten wie Diabetes und Herzprobleme. Es begünstigt Nierenschäden und Osteoporose und gilt als krebserregend

 

George-Washington-Universität nahm Proben von über 6000 Personen. Es zeigte sich, dass schon kleine Konzentrationen in den Zellen Chromosome schädigen.

 

Verseuchte Böden machen auf Dauer krank. Menschen die höheren Dosen ausgesetzt waren, wiesen ca 10 Jahre Jahre vorzeitige Alterung auf.

 

Cadmium kommt im Zigarettenrauch vor. Auch in Früchten und Gemüse, das auf belasteten Ackern gepflanzt wurde. Dieses Problem verstärkt sich durch Kunstdünger, der mit Cadmium belastet ist. Auch nicht korrekte Entsorgung von Batterien.

 

Roggen statt Weizen reduziert die Aufnahme. Weizen und besonders Vollkorn kommen auf hohe Werte. Hafer, Roggen und Gerste sind viel besser. Biolebensmittel sind wesentlich empfehlenswerter.

 

Europäische Lebensmittelsicherheit Behörde senkte Grenzwert für wöchentliche Aufnahme von sieben auf nur noch ca. zwei Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht. Für Trinkwasser gelten drei Mikrogramm pro Liter als gerade noch.

 

Wichtig sind Rauchverbot!